Walnuß-Schokokuchen

• 250 g Zucker
• 200 g weiche Butter
• 4 Eier
• 100 g grobgehackte Walnußkerne
• 9 Eßl. heller Portwein
• 50 g geriebene Blockschokolade
• 225 g Mehl
• 1 Teel. Backpulver
• Fett und Semmelbrösel für die Form
  
  
  
  Nüsse in Portwein legen und ziehen lassen.
  Zucker und Butter schaumig schlagen, die Eier nacheinander einrühren. Portwein mit den Nüssen, Schokolade und das mit Backpulver vermischte Mehl zugeben.
  Teig in eine gut gefettete, mit Semmelnbröseln ausgestreute 2l Form füllen und in den auf 160-175 Grad vorgeheizten Backofen schieben (untere Schiene). Nach 1 Std. müßte der Kuchen durchgebacken sein (Schaschlikspießtest).
  Nach einigem Abkühlen, stürzen und ganz auskühlen lassen.