Obsttorte

• 75 g Butter oder Margarine
  schaumig rühren, nach und nach
  
  
• 75 g Zucker
  
• 1 P Vanillin-Zucker
  
• 2 Eier, Prise Salz
  hinzugeben
  
  
• 125 g Mehl
• 1 gestr. TL Backpulver
  mischen, sieben (?) langsam unterr¨hren den Teig in eine mit Butter oder Margarine gefettete Obstkuchenform füllen, glattstreichen
  
  Bei ca. 175 Grad 20-25 Minuten backen Nach Erkalten mit Obst belegen (bei sehr nassem Obst vorher mit Sahnesteif bestreuen.
  
  
• 1 Päckchen Tortenguß rot oder weiß
  nach Vorschrift zubereiten, auf das Obst geben.