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Buttermilk Cake

Ingredients for the dough
  • 3 eggs
  • 3 cups of sugar
  • 1 vanilla sugar (you will find it as "Vanillinzucker" in the supermarket)
  • 4 cups of flour
  • 1 baking powder
  • 2 cups of buttermilk
Mix everything thoroughly. Put the dough on a baking sheet.
  • 1/2 cup of sugar
  • 2 cups of grated desiccated coconut (Kokosraspel)
Spread on the dough and bake it for 20 minutes at 200C
  • 100 g butter
  • 1 tumbler cream
Mix and bring to a boil and put the mixture on the baked cake.

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